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企業(yè)采用食堂承包的好處是什么？

企業(yè)采用食堂承包后解放了后勤營運(yùn)管理人員、食堂員工，減少了管理義務(wù)和后勤工作量，防止人才及費(fèi)用糜費(fèi)，節(jié)約工資獎(jiǎng)金、福利待遇等開支，降低管理本錢， 減輕企業(yè)擔(dān)負(fù)，使單位更專注于主流增值業(yè)務(wù)的開凈菜公社膳食裝備高素質(zhì)食堂管理人員，制定各項(xiàng)細(xì)致的管理?xiàng)l例，依照規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的管理程序運(yùn)作。貴單位無須參與管理，省心省力，只須監(jiān)視。

伙食規(guī)范根據(jù)甲方請求，菜譜由專業(yè)營養(yǎng)師依據(jù)甲方特性和個(gè)性需求，安徽工作餐配送公司，設(shè)計(jì)更科學(xué)合理的膳食營養(yǎng)搭配，使員工有更好的飲食安康保證。專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)在確保營養(yǎng)合理搭配前提下，盡力滿足甲方不同人員的口味需求。

食堂承包公司對食堂菜譜的管理方法

名益食堂承包公司對食堂菜譜的管理方法如下：

(1)食堂承包公司保證餐飲保證每周的食譜都不重樣，合理搭配。

(2)食堂承包的食譜都選用營養(yǎng)成分、維生素頗高的食品，如胡蘿卜、豆腐、動物、海帶等。每周的菜譜都會有補(bǔ)充鈣和碘的食品，如海帶和菌類。

(3)食堂承包的食譜擬定都會特別注重季節(jié)特色。

(4)食堂承包會注重保留食品的營養(yǎng)成分、避免流失，保證合理烹調(diào)。

(5)食堂承包為了避免挑食、厭食的現(xiàn)象，會采用營養(yǎng)搭配來吸引就餐者，比如青菜搭配肉類食品、米飯調(diào)配豐富汁水的菜等合理調(diào)配菜肴，減少了季節(jié)變更對胃口的影響，以利進(jìn)餐。

蕪湖名益食堂承包認(rèn)為不管是活魚還是冷凍的魚，都是我們膳食結(jié)構(gòu)里必不可少的一種非常美味也非常營養(yǎng)的一種食物，由于魚肉突出的營養(yǎng)價(jià)值，所以一直被我們所稱道。大多數(shù)魚肉的脂肪含量都非常低，蕪湖工作餐配送公司，而蛋白質(zhì)的含量則非常的高，工作餐配送，中國人消費(fèi)的是豬肉，因而豬肉的脂肪水平高達(dá)40%左右，蛋白質(zhì)的含量卻僅僅在百分之十幾左右。而且禽畜肉中的脂肪大多數(shù)屬于飽和性的脂肪，過多攝入這些脂肪非常容易增加患有心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，安徽工作餐配送，而魚肉中則是含有不飽和的脂肪酸，這種脂肪酸能夠幫助我們降降膽固醇，從而保護(hù)我們心腦血管的健康。




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